Krutony z polenty

Krutony z polenty

Přílohy a dochucovadla

5

60 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Do polévek lze přidat nudle, rýži nebo různé krutony, které zakoupíte v obchodě. Není však na to si připravit krutony doma. Lze je připravit v různých příchutích a fantazii se meze nekladou.

Ingredience

Podle chuti

sůl, bylinky, česnek

Postup

1. Kukuřičnou polentu vložíme do hrnce a zalijeme 300 ml vody

2. Přidáme sůllahůdkové droždí a bylinky (já použila sušenou bazalku)

3. Za stálého míchání, vaříme 2 minuty

4. Směs přelijeme do formy (25 x 15 cm), kterou jsme předtím vyložili pečícím papírem, a rozetřeme do vrstvy vysoké cca 1 cm

5. Necháme vychladnou a po chvilce vložíme na 30 minut do lednice

6. Ztuhlou polentu vyklopíme na prkénko a rozkrájíme na kostičky 1 x 1 cm

7. Krutony přendáme na plech, pokapeme olivovým olejem a pečeme 20 minut v troubě na 180°C

8. V průběhu pečení krutony kontrolujeme a převracíme

 

Zajímavosti a tipy

Krutony z polenty lze použít do různých polévek např. HRÁŠKOVÉ :)

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    polenta kukuřičná 29.00/450g 0.06 Kč/g 100 g 6 Kč
    Droždí sušené (lahůdkové) 68.00/125g 0.54 Kč/g 20 g 10.8 Kč
    voda 0 0 Kč/ml 300 ml 0 Kč
    Celkem 16.8 Kč
    Celkem na 1 porci 3.4 Kč

Recenze