Brokolice na cibuli a česneku - FAJNE JIDLO
Brokolice na cibuli a česneku

Brokolice na cibuli a česneku

Hlavní jídlo

3

20 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Brokolice je zelenina, kterou ještě začátkem 20. století nikdo neznal. Dnes patří mezi tzv. moderní zeleninu. Obsahuje velké množství hořčíku. Recept na brokolici je jednoduchý na přípravu a věřím, že bude chutnat většině. :)

Ingredience

Podle chuti

Postup

1. Rozdělíme brokolice na menší růžičky

2. Ružičky opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody, kde ji vaříme 8-10 minut

3. Než se brokolice uvaří, nakrájíme cibuli najemno a česnek na plátky

4. Cibuli i česnek vložíme na pánev a orestujeme na slunečnicovém oleji

5. Uvařenou brokolici ochladíme studenou vodu, aby zůstala krásně zelená

6. Nyní brokolici přidáme k cibuli a česneku a restujeme asi 2 minutky, aby se chutě spojili

7. Brokilici na pánvi dochutíme pepřem a pokud je třeba i solí

 

Brokolici můžeme podávat s vařenými brambory nebo s rýží

Zajímavosti a tipy

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    brokolice 15.50/500g 0.05 Kč/g 500 g 25 Kč
    cibule 15.00/1kg 0.02 Kč/g 60 g 1.2 Kč
    česnek 120.00/1kg 0.1 Kč/g 20 g 2 Kč
    slunečnicový olej 139.00/750ml 0.19 Kč/ml 20 ml 3.8 Kč
    Celkem 32 Kč
    Celkem na 1 porci 10.7 Kč

Recenze