Veganské linecké cukroví

Veganské linecké cukroví

Cukroví

15

60 minut

vegetariánský recept   veganský recept  

Linecké cukroví je klasikou českých Vánoc. Dnešní recept je upraven pro lidi, kteří o tuto dobrotu nechtějí přijít, ale z nějakého důvodu nemohou živočišné ingredience.

Ingredience

Podle chuti

Postup

1. Do mísy vložíme špaldovou mouku celozrnnou (jemně mletou), hrašku Vanilka, moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku kypřícího prášku a vše smícháme

2. Přidáme rozpuštěný kokosový olej a citrónovou šťávu

3. Vypracujeme hladké těsto. Pokud se těsto rozpadá přidáme trochu vody

4. Vypracované těsto umístíme na 60 minut do lednice

5. Po 60 minutách těsto rozválíme (tlouštka 5mm) a vykrajujeme tvary

6. Vykrojené tvary přemístíme na plech s pečícím papírem a pečeme při teplotě 160 °C asi 7 minut (záleží na troubě)

7. Po upečení necháme linecké cukroví vychladnou

8. Po vychladnutí je slapíme marmeládou a těšíme se na kladný ohlas našich blízkých :)

Zajímavosti a tipy

Pokud se těsto rozpadá, přidejte do těsta vodu a pořádně opět vypracujte.

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    celozrnná mouka špaldová (hladká) 54.00/1kg 0.05 Kč/g 190 g 9.5 Kč
    hraška Vanilka 122.00/1kg 0.12 Kč/g 6 g 0.72 Kč
    cukr 54.00/400g 0.14 Kč/g 45 g 6.3 Kč
    kokosový olej 98/500ml 0.2 Kč/ml 65 ml 13 Kč
    citronová šťáva 19.00/100ml 0.19 Kč/ml 20 ml 3.8 Kč
    cukr vanilkový 8.00/1ks 8 Kč/ks 1 ks 8 Kč
    Celkem 41.3 Kč
    Celkem na 1 porci 2.8 Kč

Recenze