Pohankový prejt

Pohankový prejt

Hlavní jídlo

3

20 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Pohanka patří mezi plodiny, které bychom měli v zimě co nejčastěji zařadit do našeho jídelníčku. Velmi dobře ohřívá organismus. Zde je jednoduchý recept, který vám v tom pomůže.

Ingredience

Podle chuti

rajčatový protlak, sůl, pepř

Postup

Nejdříve uvaříme pohanku. Mezitím co se vaří pohanka, orestujeme na krájenou cibulku a nahrubo nastrouhané tofu. K cibuli a tofu přidáme uvařenou pohanku. Přidáme 2 lžičky rajčatového protlaku, sůl a pepř. Vše zamícháme a můžeme podávat z kváskovým chlebem.

Zajímavosti a tipy

Pohanka je bohatým zdrojem na nejrůznější vitamíny a minerální látky. Nejdůležitější látkou, kterou pohanka obsahuje je rutin, který podporuje vstřebávání vitamínu C. Navíc příznivě působí na cévy a celý cévní systém vůbec.

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    pohanka loupaná kroupa 39.00/500g 0.08 Kč/g 100 g 8 Kč
    cibule 15.00/1kg 0.02 Kč/g 100 g 2 Kč
    tofu uzené 27.00/195g 0.14 Kč/g 50 g 7 Kč
    Celkem 17 Kč
    Celkem na 1 porci 5.7 Kč

Recenze