Pohankový prejt

Pohankový prejt

Hlavní jídlo

3

20 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Pohanka patří mezi plodiny, které bychom měli v zimě co nejčastěji zařadit do našeho jídelníčku. Velmi dobře ohřívá organismus. Zde je jednoduchý recept, který vám v tom pomůže.

Ingredience

Podle chuti

rajčatový protlak, sůl, pepř

Postup

1. Nejdříve začneme vařit pohanku solené vodě

2. Mezitím co se vaří pohanka, orestujeme na krájenou cibulku na slunečnicovém oleji

3. K cibuli přidáme nahrubo nastrouhané tofu

4. K tofu a cibuli přidáme uvařenou pohanku

5. Celou směs ochutíme 2 lžičkama rajčatového protlaku, solí a pepřem

6. Vše zamícháme a můžeme podávat z kváskovým chlebem

Zajímavosti a tipy

Pohanka je bohatým zdrojem na nejrůznější vitamíny a minerální látky. Nejdůležitější látkou, kterou pohanka obsahuje je rutin, který podporuje vstřebávání vitamínu C. Navíc příznivě působí na cévy a celý cévní systém vůbec.

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    pohanka loupaná kroupa 39.00/500g 0.08 Kč/g 100 g 8 Kč
    cibule 15.00/1kg 0.02 Kč/g 100 g 2 Kč
    tofu uzené 27.00/195g 0.14 Kč/g 50 g 7 Kč
    slunečnicový olej 139.00/750ml 0.19 Kč/ml 10 ml 1.9 Kč
    Celkem 18.9 Kč
    Celkem na 1 porci 6.3 Kč

Recenze