Matcha rafaelo - FAJNE JIDLO
Matcha rafaelo

Matcha rafaelo

Cukroví

25

30 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Matcha tea patří ke špičkovým zeleným čajům. To je informace, kterou jsem věděla. Ale, že se z něj dají dělat i vynikající rafaelo kuličky, byla pro mě novinka. Proto jsem hned recept vyzkoušela a teď už můžu všem jenom doporučit.

Ingredience

Podle chuti

Postup

1. Oloupané mandle a kešu namočíme přes noc do vody

2. Druhý den vodu slijeme a mandle s kešu dáme do mixéru a rozmixujeme

3. Přidáme kokosovou mouku, strouhaný kokos, olej, sirup (můžete použít i javorový nebo med) a matcha tea  a znovu mixujeme do hladka

4. Z hmoty vytvarujeme kuličky a do každé kuličky zabalíme mandličku nebo kešu

5. Kuličky poté obalíme v kokosu

6. Necháme ztuhnout v lednici


Zajímavosti a tipy

Mojí inspirací jsou stránky http://www.matchatea.cz/recepty/
Autorka receptu: Lenka Uhrová

 

Pokud nemůžete nikde sehnat kokosovou mouku, stačí pomlýt strouhaný kokos. :)

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    mandle 293.00/500g 0.59 Kč/g 50 g 29.5 Kč
    kešu ořechy 389.00/500g 0.78 Kč/g 50 g 39 Kč
    kokosová mouka 89.50/200g 0.45 Kč/g 30 g 13.5 Kč
    kokos strouhaný 112.00/1000g 0.11 Kč/g 80 g 8.8 Kč
    kokosový olej 444,51/900ml 0.49 Kč/ml 15 ml 7.35 Kč
    agávový sirup 101.15/350g 0.29 Kč/g 40 g 11.6 Kč
    matcha čaj 273.86/60g 4.56 Kč/g 2 g 9.12 Kč
    Celkem 118.9 Kč
    Celkem na 1 porci 4.8 Kč

Recenze