Fajne jidlo - I brokolice může chutnat
I brokolice může chutnat

I brokolice může chutnat

Fajne jidlo

Rostliny jak je neznáme

Taky už jste šlyšeli tuto větu? Jak tu brokolici můžeš jíst? V článku najdete tipy na její přípravu a také důvody proč zařadit BROKOLICI do svého jídelníčku.

  • Když jsem si připravovala v práci oběd, kterým byla BROKOLICE, dostala jsem otázku od kolegy.

    „Jak to můžeš jíst? Brokolice je taková hnusná.“

    Hned jsem na to namítla: „A umíš ji připravit?“

    Většina lidí zná tu rozvařenou nahořklou hmotu. Brokolici však lze upravit rychle a věřte, že může i výtečně chutnat.

    Odkud k nám přišla?

    Brokolice je zelenina, kterou ještě začátkem 20. století nikdo neznal. Dnes patří mezi tzv. moderní zeleninu. Začala se pěstovat v jižní Evropě a až poté dorazila k nám.

    Proč ji zařadit do jídelníčku?

    Brokolice je známá velkým množstvím HOŘČÍKU, který pomáhá při činnosti svalů a srdce. Dalším kladem brokolice je velké množství vlákniny. Vláknina slouží k lepší funkci střev a jako prevence proti vážným střevním chorobám.

    Vyživuje kloubní chrupavku, proto je vhodná i při artróze a artritidě. Další zajímavostí je, že zpomaluje stárnutí díky esenciálním aminokyselinám.

    Brokolice je také vhodná pro lidi trpící cukrovkou, protože preventivně chrání proti cévním komplikacím.

    Stačí tyto argumenty? V sekci Náš tip naleznete i zajímavé recepty jak BROKOLICI připravit.

Náš tip

Recenze