Zeleninová polévka - FAJNE JIDLO
Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

Polévky

5

30 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Uvařit zeleninovou polévku můžete z jakékoliv zelenina, která na vás vykoukne z lednice po celý rok. Jelikož je právě čas sklizně, tak si jednu verzi zeleninové polévky připravme.

Ingredience

Podle chuti

sůl, petržel nať

Postup

1. Nakrájíme očištěnou mrkev na kolečka a orestujeme na slunečnicovém oleji.

2. Olej se díky restování obarví do žluta

3. Přidáme do hrnce očištěnou a nakrájenou zeleninu (petržel kořen, květák, brambory).

4 Zalijeme ji voudou, přidáme špetku soli a vaříme přibližně 10 minut.

5. Po deseti minutách přidáme hrášek, kukuřice a opět vaříme přibližně 5 minut.

6. Zjistíme zdali jsou brambory uvařené a pokud ano přidáme 1 polévkovou lžíci pohankové krupice (lze použít i jiný druh krupice).

7. Vaříme ještě 5 minut