Kuskus se zeleninou - FAJNE JIDLO
Kuskus se zeleninou

Kuskus se zeleninou

Hlavní jídlo

5

15 minut

bezlepkový recept   vegetariánský recept   veganský recept  

Kuskus je vynikající surovina, kterou lze rychle upravit mnoha způsoby. Já ho upravuji například s restovou zeleninou. :)

Ingredience

Podle chuti

sůl, pepř

Postup

Nejdříve si nakrájíme cibuli a orestujeme ji na olivovém oleji. Přidáme kostku bujónu a vše zalijeme 500 ml vody. Přivedem bodu k varu . Poté vložíme do vody kuskus a mecháme  pod pokličkou 2 minuty vaři a poté dojít pod pokličkou. Mezitím na olivovém oleji restujeme mraženou zeleninu (pokud máte čerstvou, např. ze své zahrádky, bude to nejlepší co můžete pro svoji rodinku udělat :) ). Když je zelenina na skuz smícháte kuskus a zeleninu dohromady a můžete podávat např. s sterilizovanou okurkou. Přeji dobrou chuť

Zajímavosti a tipy

Kuskus, Couscous nebo Cous Cous (je slovo převzaté z berberského suksu a kseksou, كسكسي, z arabštiny) je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa.

Orientační cenová kalkulace

  • Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena
    kuskus celozrnný 40,30/500g 0.08 Kč/g 200 g 16 Kč
    cibule 15.00/1kg 0.02 Kč/g 50 g 1 Kč
    česnek 120.00/1kg 0.1 Kč/g 5 g 0.5 Kč
    bujón bazalkový 35.30 / 6 kostek 5.88 Kč/ks 1 ks 5.88 Kč
    mraž. zelenina 28.00/350g 0.08 Kč/g 200 g 16 Kč
    olej olivový 165.00/500ml 0.33 Kč/ml 30 ml 9.9 Kč
    Celkem 49.3 Kč
    Celkem na 1 porci 9.9 Kč

Recenze