Žádné produkty
Následujte nás na Facebooku
Kuskus se zeleninou
5
15 minut
Kuskus je vynikající surovina, kterou lze rychle upravit mnoha způsoby. Já ho upravuji například s restovou zeleninou. :)
Ingredience
-
200 g kuskus celozrnný Objednat 50 g cibule malá 5 g česnek 1 stroužek 1 ks bujón bazalkový Objednat 200 g mraž. zelenina 30 ml olej olivový Objednat
Podle chuti
sůl, pepř
Postup
Nejdříve si nakrájíme cibuli a orestujeme ji na olivovém oleji. Přidáme kostku bujónu a vše zalijeme 500 ml vody. Přivedem bodu k varu . Poté vložíme do vody kuskus a mecháme pod pokličkou 2 minuty vaři a poté dojít pod pokličkou. Mezitím na olivovém oleji restujeme mraženou zeleninu (pokud máte čerstvou, např. ze své zahrádky, bude to nejlepší co můžete pro svoji rodinku udělat :) ). Když je zelenina na skuz smícháte kuskus a zeleninu dohromady a můžete podávat např. s sterilizovanou okurkou. Přeji dobrou chuť
Zajímavosti a tipy
Kuskus, Couscous nebo Cous Cous (je slovo převzaté z berberského suksu a kseksou, كسكسي, z arabštiny) je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa.
Orientační cenová kalkulace
-
Ingredience Cena za bal./ks Cena za jednotku Množství Cena kuskus celozrnný 40,30/500g 0.08 Kč/g 200 g 16 Kč cibule 15.00/1kg 0.02 Kč/g 50 g 1 Kč česnek 120.00/1kg 0.1 Kč/g 5 g 0.5 Kč bujón bazalkový 35.30 / 6 kostek 5.88 Kč/ks 1 ks 5.88 Kč mraž. zelenina 28.00/350g 0.08 Kč/g 200 g 16 Kč olej olivový 165.00/500ml 0.33 Kč/ml 30 ml 9.9 Kč Celkem 49.3 Kč Celkem na 1 porci 9.9 Kč